千层糕

作者： funnyhua

用料

• 马蹄粉 250克
• 纯牛奶 250克
• 椰浆 400克
• 糖 2块
• 清水 3碗半

千层糕的做法步骤

步骤 1

把两块方片糖放进三碗半清水煮溶它，放凉备用！

步骤 2

需要准备这些材料，溶好放凉的红糖水就倒到一个盘子上

步骤 3

牛奶和椰浆全部一起倒到另一个盘子上，马蹄粉牛奶椰浆那边放115克，红糖那边放135克！

步骤 4

把马蹄粉放进牛奶椰浆这盘子，用手动打蛋器搅拌完全融化，无颗粒

步骤 5

红糖这边也是如此操作

步骤 6

两盘都搅拌好，放着备用！

步骤 7

托盘涂一层油【涂很少就可以】放锅上蒸

步骤 8

开了就倒一层红糖浆到托盘上，盖上盖子整5分钟就熟了

步骤 9

然后再倒一层椰浆牛奶浆，再蒸5分钟就熟了，

步骤 10

就这样一层蒸熟再到下一层，总之底层和最后一层是红糖浆这层就可以了

步骤 11

我一般用时1个小时左右，全部蒸熟，关火后焖10分钟左右，打开盖子放凉！

步骤 12

一般要放2个小时以上会凉透，这样好切

步骤 13

噔噔，切好啦，有想吃的吗？

步骤 14

切的时候最好一只手带一次性手套，这样不粘手，给人也觉得干净卫生😁😁

步骤 15

好了，切好当然要开吃罗，亲爱的们，你们学会了吗？

步骤 16

想学做更多好吃的可以加我微信哦！

千层糕的小贴士

这两个月我自己在家做了好多烘培的东西，但是一直没时间去写食谱，最近也很多人问我，所以今天就来写一下我自己做的心得，希望给到大家一些帮助！ 这个马蹄千层我已经做了好多次了，一发朋友圈大家都在问如何做，我又要一个个去讲，所以今天就认真的写下我自己做的过程，这样大家就可以一目了然了。 做这个马蹄千层糕，其实没什么特别要注意，记得放马蹄粉到糖水里和椰浆牛奶里的时候必须要搅拌到无颗粒，还有蒸的时候第一层和最后一层必须是红糖水这层，因为这样不会散，还有一点是必须完全放凉就好切，爽口，我一般晚上9点10点开始做，做好等到第二天早上起来切，很好切，也很爽口😍😍

菜谱创建时间：2017-08-01 10:13:35