精肉丝里加豆粉酱油搅拌均匀静置待用
韭菜豆腐干切段
小米辣切丁,蒜切片
下油,油热后下肉丝,翻炒至肉变色后捞起
重新下油至油热后下豆瓣蒜片炒香
先放豆腐干翻炒片刻,下小米辣,韭菜翻炒
下肉丝翻炒,撒适量盐、鸡精,盛盘上桌