用APP打开
蔥烤排骨的做法

蔥烤排骨

1785人浏览 51人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
生活如此美好怎能不努力
蔥烤排骨是上海本幫菜, 以蔥為主,每次都把蔥吃完剩下的全是排骨,排骨選五花大排,蔥是小米蔥。非常香

用料

蔥烤排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主料五花大排,小米蔥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大排用刀背敲打橫豎敲,2面都需要敲打

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

敲打好的大排用生抽醃製20分鐘,蔥切段。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鍋裡放少量的油煎大排,煎的有點黃,2面都煎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎到有點黃。全部煎好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用煎好排骨的油炒蔥放點鹽,一點點鹽就可以了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把排骨放在蔥上面,放生抽,老抽(生抽是咸的估计够味就可以了)(老抽是上色的)放糖(糖是提味的,我们喜欢微甜。最后放一小碗水,水开后用中小火煮到水差不多开大火收汁,不要太干哦,要留点哦。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

菜谱创建时间:2017-07-31 18:42:48
打开App收藏