咖啡冰淇淋

作者： 飞儿小厨

今天做了咖啡味冰淇淋，不用开火，不用机器，不用搅拌，最最最最最简单的那种~而且口感人完全不打折哦。 只需要三样原材料，搅一搅，拌一拌，冻一冻，就能吃到奶香浓郁，柔滑细腻的冰淇淋了。做好后尝一口，真的会不敢相信能轻易做出这么美味的冰淇淋～

用料

• 淡奶油 250克
• 炼乳 80一100克
• 咖啡粉 5g

咖啡冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备材料，咖啡我用的是星吧克，也可以用鹊巢的，但要纯咖啡粉。

步骤 2

将淡奶油中加入咖啡粉，并搅成均匀，放入冰箱15分钟左右，让咖啡粉溶入淡奶油中。

步骤 3

打发淡奶油。

步骤 4

用电动打蛋器低速打至淡奶油出现纹路时加入炼乳。

步骤 5

加炼乳根据自己的口味来定。

步骤 6

继续用电动打蛋器低速打发至淡奶油纹路清晰，半流动状态。可以了。一定不要打过头。

步骤 7

倒入密封的容器中，放入冰箱冷冻2小时以上。冷至硬状。

步骤 8

口味顺滑细腻的咖啡冰淇淋就做好了。

步骤 9

根据自己口味，换成抹茶、香草。 也可以做成原味，淡奶油和炼乳二种材料混合，在吃的时候加入碎的奥利奥饼干，D*冰淇淋。

咖啡冰淇淋的小贴士

只需要三样原材料，搅一搅，拌一拌，冻一冻，就能吃到奶香浓郁，柔滑细腻的冰淇淋了。做好后尝一口，真的会不敢相信能轻易做出这么美味的冰淇淋～

菜谱创建时间：2017-07-31 16:32:35