便当菜系列之低脂咖喱鸡

作者： YouYouCity

用料

• 鸡胸肉 250g
• 青椒 半个
• 洋葱 半个
• 青豆 一小碗
• 大蒜 一瓣
• 番茄膏 100g
• 咖喱粉 一汤匙
• 酸奶 100g
• 橄榄油 一汤匙

便当菜系列之低脂咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

炒锅内倒一汤匙的橄榄油，油烧热后放入一瓣大蒜切片。

步骤 2

继续加入半颗洋葱切粒。

步骤 3

等洋葱变成半透明后加入250g鸡胸肉切片。

步骤 4

等鸡肉都变色后倒入半个青椒切粒以及一小碗青豆。

步骤 5

当蔬菜变软后加入一汤匙咖喱粉。

步骤 6

将食材和咖喱粉炒匀。

步骤 7

炒匀后倒入100g的番茄膏（我的番茄膏用完了，用意面酱代替，但还是番茄膏会更好）。

步骤 8

继续炒匀。

步骤 9

关火倒入100g酸奶。

步骤 10

翻炒均匀就好啦，咖喱因为酸奶有了浓郁的感觉。

步骤 11

带一盒刚刚好，另一盒是杂粮米饭，电饭锅前一晚放好，预约第二天就可以了。夏天的中餐外卖好难选，自己带起来吧。

便当菜系列之低脂咖喱鸡的小贴士

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菜谱创建时间：2017-07-31 15:23:26