番茄黄瓜沙拉

作者： YouYouCity

夏天，需要一个伴碟，成熟的蔬菜水果（专家说圣女果是水果），满满的清爽新鲜。

用料

• 黄瓜 一根
• 圣女果 250g
• 白洋葱 半个
• 橄榄油 三汤匙
• 白醋 三汤匙
• 欧芹碎 一茶匙
• 白糖 一茶匙
• 盐、黑胡椒 适量

番茄黄瓜沙拉的做法步骤

步骤 1

调沙拉汁。向空碗中倒入三汤匙橄榄油，三汤匙白醋，欧芹碎一茶匙，白糖一茶匙。将沙拉汁的所有调料搅拌均匀。

步骤 2

向酱汁内倒入半颗白洋葱的细切丝，一根黄瓜切片，黄瓜去掉籽，否则沙拉会有太多水。我对沙拉最大的坚持就是一定要干燥干燥（怒吼），好的，平静一下，继续加入250g切半的圣女果。这里，番茄切开也会出水，所以尽量选择水分少一些的甜番茄，成熟的圣女果就比较合适了。接着跟酱料搅拌均匀就好了。

步骤 3

单吃、配碟都很好。夏天都在碗里啦（A bowl of summer）。

番茄黄瓜沙拉的小贴士

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菜谱创建时间：2017-07-31 15:13:00