莲子蛋花汤（懒人版）

作者： 一只呆猪

没事可以煮着喝的甜汤，方便又好喝

用料

• 鸡蛋 1个
• 白糖 适量
• 莲子 适量
• 红枣 适量

莲子蛋花汤（懒人版）的做法步骤

步骤 1

莲子掰开将芯取出，再洗净加入适量水进行熬煮（比较硬的莲子用高压锅更容易）喜欢喝汤的可以多加水但也不要太多，煮沸后用小火慢煮

步骤 2

莲子煮软糯之后开大火加入鸡蛋，再加入适合适量白糖，喜欢吃别的也可以加入红枣，试好甜度后就可以关火啦！莲子蛋花汤就出炉啦！

莲子蛋花汤（懒人版）的小贴士

用锅煮的可以先跟红枣一起煮，这样红枣会更软更甜

菜谱创建时间：2017-07-31 11:26:02