香辣虾

作者： VickyAusten

用料

• 开背虾 16只
• 葱 一根
• 姜 七片
• 蒜 4瓣
• 芹菜 2根
• 土豆 三个
• 郫县豆瓣酱 两勺
• 六月香豆瓣酱 一勺
• 韩国辣酱 一勺
• 香菜 一根
• 白芝麻 适量
• 干辣椒 8个

香辣虾的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜全部切碎混合，香菜段备用

步骤 2

土豆和芹菜切细条，芹菜备用，土豆和橄榄油混合放入200度预热好的烤箱烤制15分钟

步骤 3

将虾用厨房纸把水擦干，锅中热油，一个一个地放入炸制，每个一分钟

步骤 4

将郫县豆瓣酱，六月香豆瓣酱和韩国辣酱混合，加入适量水搅拌均匀

步骤 5

将虾油留下平时炒菜的油量，加入花椒，待出香味，加入干辣椒，搅拌好的酱料和葱姜蒜爆香

步骤 6

加入芹菜，炒制底菜

步骤 7

加入炸好的虾，让酱料均匀裹在虾上，然后加入烤好的土豆，翻炒均匀

步骤 8

出锅前加入香菜和白芝麻，翻炒出香味出锅

菜谱创建时间：2017-07-30 21:32:28