清蒸鲈鱼

作者： 幸福沙漏-6

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱 适量
• 蒸鱼豉油 2勺
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 盐 适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，盐擦鱼身，加点黄酒，给鱼做个按摩

步骤 2

水开后，把鱼入锅蒸，蒸到鱼眼凸出就差不多好啦，实在没把握就用筷子插鱼身最厚的部位，能轻松插入就说明鱼熟啦，我一般蒸7.8分钟的样子

步骤 3

把切好的葱花放在鱼身上，油烧热淋在葱花上，我最喜欢听油淋上去的声音，感觉很美味有没有？最后淋上蒸鱼豉油，完美上桌

菜谱创建时间：2017-07-30 19:54:18