宝宝能吃的午餐肉

作者： 满妈厨房

宝宝能吃的午餐肉。有些宝贝不太喜欢吃肉，因为咬不烂。而买来的火腿肠和午餐肉却吃的很香。为了避免防腐剂和添加剂，买来材料自己在家做。 欢迎关注宝宝餐制作教程 “满宝辅食” 公众平台 vx:q357568837q

用料

• 肉馅 300克
• 玉米淀粉 45克
• 酱油 5克
• 白砂糖 5克
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 葱姜 适量

宝宝能吃的午餐肉的做法步骤

步骤 1

将葱姜，蛋清，酱油，白砂糖一起搅拌均匀（葱姜可去腥，适量即可），快速搅拌起劲儿，能够插上筷子不晃动为好，这样制作出来的午餐肉才密实，否则容易切碎。

步骤 2

同上

步骤 3

拌好的肉馅，能够立住筷子不倒

步骤 4

加入淀粉搅拌均匀

步骤 5

找一个干净的容器，表面刷薄薄一层食用油，方便后期脱模

步骤 6

将肉馅平铺到容器，大火蒸40分钟左右

步骤 7

倒入蛋黄液（这一步可以选作，目的是增加了鸡蛋的营养）

步骤 8

出锅后晾到常温，切片食用。（因为没有添加剂和防腐剂，所以保存时间比较短，建议2-3天内食用，吃不完要冷藏保存）

步骤 9

切成薄片就可以给孩子吃了。

宝宝能吃的午餐肉的小贴士

搅拌肉馅要一直向同一个方向，这样才能上“劲儿”，最后做出来才有咬劲。 如果给小宝宝吃就不要放酱油了，少放一些盐调味即可。

菜谱创建时间：2017-07-30 18:20:19