酸汤肥牛

作者： 艾瑟顿昂昂昂

用料

• 肥牛 250克
• 小米椒 2个
• 白醋 适量
• 盐 适量
• 泡椒 6个
• 姜 4片
• 金针菇 1把
• 白醋 适量

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇去跟洗净，过开水稍煮，软了即可。肥牛片过开水稍煮，去血水。

步骤 2

锅里放入姜蒜爆香，再放入泡椒，然后倒入两碗清水。水开后放入金针菇。

步骤 3

水煮一会，可放入盐、倒白醋（可以多倒），味极鲜。最后放入肥牛片。因为在放金针菇和肥牛以后，汤会变淡，所以不用担心放盐和醋过多。煮开一小会，装盘即可。

菜谱创建时间：2017-07-30 15:52:34