炸｜新街口大炮盐酥鸡Taiwanese Fried Chicken

作者： 喜迷李

送给南京的小伙伴儿 还记得新街口的那家台湾大炮盐酥鸡么 Yep~！ #我们的故事# 要记得~ 我们的故事真难忘 太多的回忆和希望 不管它有多疯狂 我愿意一生收藏 很简单很满足的一顿热情午餐

用料

• 去骨鸡腿肉块 一只
• 葱姜蒜
• 料酒
• 米酒
• 生抽
• 五香粉
• 黑胡椒粉
• 红薯粉
• 辣椒粉
• 椒盐
• 食用油

炸｜新街口大炮盐酥鸡Taiwanese Fried Chicken的做法步骤

步骤 1

加入适量的料酒、生抽、米酒、五香粉、葱姜蒜并拌匀，腌制鸡腿肉块半小时。

步骤 2

在红薯粉中撒些黑胡椒粉，将腌好的鸡块放进去滚一圈沾粉。

步骤 3

凉锅热油，烧至六七分热，放入鸡块，炸至金黄捞出，撒上辣椒粉和椒盐，即食。（盛碗饭，搭小菜，来碗汤，美哉！）

菜谱创建时间：2017-07-30 14:55:04