苦瓜炒饭

作者： 桃妈小厨娘

用料

• 米饭 2杯
• 苦瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 咸蛋 2个
• 香菇 10个
• 猪油 适量
• 萝卜干 适量
• 葱花 适量

苦瓜炒饭的做法步骤

步骤 1

先在电饭锅煮米饭，煮时米在米上放点盐和油，备食材！

步骤 2

将所有食材切颗粒

步骤 3

下猪油热锅爆香香菇，喜欢吃肉的朋友在这步骤前可以切一些薄薄五花肉炒出油直接炒香菇（就可免去放猪油），就直接放香菇蒜蓉炒。

步骤 4

把咸蛋例入炒散

步骤 5

再下胡萝卜、苦瓜、萝卜干继续翻炒片刻，下盐跟鸡粉

步骤 6

在煮好的米饭上浇上酱油搅拌后倒入炒锅中

步骤 7

炒均匀后洒上葱花再炒几下

步骤 8

成品出炉

苦瓜炒饭的小贴士

煮米饭时在米上放点盐和油，煮出来的米饭颗粒分明，米香味更浓。

菜谱创建时间：2017-07-30 13:39:38