凉拌金针菇

作者： 美一861002

炎热的夏季最爱的一道爽口下饭菜

用料

• 金针菇 2把
• 油 1勺
• 蒜 5瓣
• 盐 依个人口味而定
• 生抽 适量
• 香葱 适量
• 朝天椒 5只
• 辣椒油 两小勺
• 姜 三片
• 水 适量
• 白糖 一小勺
• 鸡精 一小勺

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净烫好过凉水放入盘中

步骤 2

葱，姜，蒜，红辣椒切碎放入小碗中，油烧热，趁热将油淋在盛葱姜蒜的小碗里，放入糖，盐，鸡精，生抽，凉拌醋，辣椒油，清水搅匀，尝下咸淡，淡了放些盐

步骤 3

将调好的汁淋在金针菇上，开吃，就这么简单……

凉拌金针菇的小贴士

这道凉拌金针菇夏天吃爽口开胃，非常下饭，小红辣椒特别提味儿，粗最好选凉拌醋，热油浇在蒜末上，可以去除姜末和蒜末的生性味儿，总之就是好好吃😋……

菜谱创建时间：2017-07-30 12:57:27