抹茶布丁

作者： 弦六

做蛋糕剩下了一点淡奶油，本来打算做冰淇淋，最后还是决定做布丁，非常简单

用料

• 抹茶 8克
• 牛奶 120克
• 奶油 80克
• 细砂糖 26克
• 鱼胶 5克

抹茶布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冷水泡软

步骤 2

混合牛奶和淡奶油小火加热，微微冒泡时，关火。

步骤 3

加入吉利丁片，搅拌至融化

步骤 4

加入糖和抹茶粉，搅拌均匀(抹茶粉过筛更细腻，这里我没有过筛)，将布丁碗放入冷水中冷却

步骤 5

盛入容器中，冷藏4个小时以上

菜谱创建时间：2017-07-30 11:23:21