黄豆焖鸡脚

作者： 百步穿杨过

用料

• 鸡爪 1斤
• 姜 少许
• 蒜 两瓣
• 盐 小勺
• 八角 4个
• 泡椒 适量
• 小米椒 适量
• 番茄汁焗豆 两罐
• 花椒 20颗

黄豆焖鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡爪去掉指甲对半切开，冷水下锅煮八分熟。基本把其他配料准备好就差不多了。

步骤 2

准备配料，泡椒小米椒切碎，八角4个，花椒少许，姜切片，蒜可以不切都行。

步骤 3

炒锅烧热后放油，在放入配料炒香，放入煮过的鸡爪并倒入少许泡椒水，翻炒3分钟。

步骤 4

加入清水，没过鸡爪三分之二，烧开之后小火焖20分钟。

步骤 5

将两瓶番茄汁焗豆倒入锅中，加入适量盐和鸡精。

步骤 6

大火收汁，起锅即可

菜谱创建时间：2017-07-29 20:40:30