海胆蒸蛋

作者： 琉璃0614

又是一年海胆季，做一份海胆蒸蛋，营养又美味

用料

• 鸡蛋 4个
• 温水（40度） 1.5-2倍鸡蛋量
• 海胆 2只
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 淀粉 1克

海胆蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加1.5-2倍的水继续打匀

步骤 2

加入酱油、盐、淀粉，搅匀后加入海胆

步骤 3

过筛（去沫）分装，加盖，没有盖子的话用保鲜膜封好

步骤 4

冷水上锅，中火，蒸15分钟 可以预留一些海胆蒸熟装饰表面

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2017-07-29 14:15:39