蒜香法棍

作者： 是但-pink-Lu

蒜香法棍=蒜蓉+迷迭香+黄油，取名为名之！是从一位西厨的朋友学的，吃过一次后，实在难忘呀……太好吃了，现在我来一次复刻版吧！

用料

• 蒜 3颗
• 盐 适量
• 黄油 适量
• 迷迭香 适量
• 法棍 3片

蒜香法棍的做法步骤

步骤 1

把所有的食材都准备好，蒜剁碎，能细就尽量剁碎。黄油室温软化。

步骤 2

蒜茸撒上海盐，按个人口味吧。搅拌均匀，腌30分钟，让蒜茸变软，入味。

步骤 3

腌蒜茸的时候，要准备迷迭香，把叶子摘下来，看你有多爱迷迭香的味道，就发多少，尽量切碎一点。

步骤 4

蒜茸腌了30分钟后就加入黄油，黄油室温软化后就会变软了，不用加热，因为这样会更香。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

再把迷迭香放进去，继续搅拌均匀。

步骤 7

搅拌到这样的程度就OK了。

步骤 8

准备3片法棍，这也是个人喜欢的分量吧。

步骤 9

法棍的底面都抹上混合好的黄油，放入烤箱中层，180度烤大概3分钟，上色就行了。

步骤 10

开吃啦，香飘飘的！

蒜香法棍的小贴士

蒜茸加上海盐后一定要腌30分钟以上的，这样蒜茸会变软，味道更好。 黄油室温软化，如果黄油加热了，黄油的香味就跑了。 烤箱的温度就自己看着办吧，因为切法棍的厚度不一样，加热的时间也不一样。

菜谱创建时间：2017-07-29 00:11:58