准备材料,鹅肝先用柠檬片去下腥味,蔬菜洗干净后全切小,胡萝卜我是刨成细丝的,比较容易熟。 鹅肝挑掉筋切小块,锅热后放点油小火煎出油,然后放番茄,胡萝卜下去。加点水,番茄软化后就加西蓝花跟春菜,菜熟后就可以放米饭进去搅拌啦。 全程小火。不然很容易烧焦也比较上火。 香喷喷的鹅肝杂蔬饭就好啦。
宝宝的炒饭不能火太大。会上火。