菠菜水饺

作者： 风静闲阶

看下厨房姐妹们做的很漂亮，心里长草，抽空照葫芦画瓢一回。

用料

• 菠菜 1把
• 面粉 600克
• 猪肉馅 300克
• 水 适量

菠菜水饺的做法步骤

步骤 1

菠菜用开水烫一下迅速投入凉水中，料理机加水打成汁。用菠菜汁和面，再和一块白色面团，那个紫色面团暂且不提哈。面软硬程度有个参考：摸摸自己的耳垂就行了，爱吃硬面饺子的忽略。

步骤 2

面醒好搓成两条

步骤 3

绿色面压成片把白色面条包住

步骤 4

切成均匀的小剂子

步骤 5

把剂子立起来，白色面居中，压扁

步骤 6

擀成四周薄中间略厚的片

步骤 7

把自己喜欢的饺子馅（荤素均可）包进去，两手朝中间对挤一下，饺子就好了。

步骤 8

最后再说说这个紫色饺子，是面粉加了蒸熟压碎的紫薯做成的皮子，面粉多些紫薯少些。

菜谱创建时间：2017-07-27 21:21:26