宝宝辅食：水果西米露-18M+

作者： 窝小芽官方账号

微信公众号:窝小芽 公众号ID：babycooking 个人微信号：woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢 夏天当然不能错过西米露，做西米露很简单，煮西米都一样，可以用不一样的水果去搭配。 清甜的水果，Q滑的西米，满口幸福的味道，爽爽哒。 如果宝贝大点了，还可以冷藏下。 适合宝宝年龄：18个月以上（先让小宝宝小口尝试下西米，确保不会噎到哈） 难度：易 时间：35分钟 用具：刀、砧板、小汤锅 小芽营养问答 西米几乎是纯淀粉，含接近90%的碳水化合物、少量蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。 消化不良的宝宝也可以食用。

用料

• 西米 50g
• 芒果+红心火龙果 50g
• 糖 5g
• 牛奶/椰奶 80g
• 清水 适量
• #》清水的量大家根据实际情况可以调整，奶可以用牛奶也可以用奶粉冲泡。
• #》小芽用的是小的白西米。
• #》糖可以不加。

宝宝辅食：水果西米露-18M+的做法步骤

步骤 1

清水烧开，将小西米放入沸水中。

步骤 2

刚放入的时候可以不要搅拌，大概3-5分钟后开始搅拌，虽然西米一直在翻滚，但还是有少部分会黏锅底的哈。

步骤 3

大概煮15-20分钟左右，煮至西米中间只剩下一个小白点，煮西米的过程中，时不时要用勺子搅拌下。 》煮的过程中可以加入少许冰糖，小宝宝也可以不加。

步骤 4

关火，焖10分钟左右。 》如果焖完发现西米中间白点还没有消失，需要继续开火煮几分钟，然后再焖再查看。 》也不要一直煮，煮过头的西米Q弹口感就会差很多啦。

步骤 5

直至西米中间的白点已经完全消失，将西米用筛网捞出，用凉白开过一下，口感会更加Q弹一点，也可以不过凉水，口感会比较粘稠，大家根据自己喜好。

步骤 6

将在凉白开中的西米用筛网捞出，放入杯子或碗中，然后放入提前处理好的芒果和红心火龙果，倒入奶，用勺子搅拌均匀，稍稍放置一会，让西米吸足牛奶。 因为加了红心火龙果，所以颜色会变得粉粉的，很好看。

步骤 7

开吃，当然也可以放入冰箱冷藏下再食用。

菜谱创建时间：2017-07-27 21:15:17