柠檬🍋洗干净,用温水泡30分钟加盐用手把表皮的蜡搓呀搓干净,流动水多洗几次 柠檬用厨房纸巾擦干表面水份
两头切掉不要,
切片,去籽
隔水炖锅里一层柠檬一层冰糖一层柠檬一层冰糖…直到都放进去 盖上盖子,保鲜膜封口
这是炖了7小时
炖了13个小时 炖好了在锅里焖2个小时
装瓶啦 提前把玻璃瓶开水烫一下,凉干 然后装瓶,冰箱冷藏 要喝的话拿无水无油的勺子舀出兑水温水喝
炖锅里冰糖装不下的话,先炖一个小时再打开放进去,切记从切柠檬到最后放炖锅里都不 能 碰 到水 我的炖锅是4升的隔水炖锅