美善品番茄意式肉酱面

作者： Happy歪

用料

• 牛肉 250克
• 西红柿 4个
• 白洋葱 1个
• 大蒜 4瓣
• 番茄酱 150g
• 黄油 35克
• 盐 10克
• 黑胡椒 少许
• 糖 30g
• 料酒 20g
• 迷迭香/意大利混合香料 少许

美善品番茄意式肉酱面的做法步骤

步骤 1

切碎番茄：4个番茄切半放入主锅5秒速度5切碎取出备用

步骤 2

切碎肉：250g牛肉（半冷冻后切块）15秒速度7切碎备用

步骤 3

白洋葱大蒜10秒速度6切碎，刮刀把葱蒜刮入锅底放黄油，4分钟V键速度1爆香

步骤 4

加入牛肉碎、料酒，4分钟V键速度1

步骤 5

加入番茄碎、番茄酱、糖盐，30分钟V键速度1，用网篮取代量杯盖，压在主锅盖上面。出锅前加入适量迷迭香/意大利混合香料，和现磨黑胡椒，拌匀出锅

步骤 6

煮面：1200g水➕5g盐，10分钟100度速度1煮沸水，从主锅盖孔竖直插入意面，10分钟100度速度1

步骤 7

出锅过一下下温凉水

菜谱创建时间：2017-07-27 15:56:18