西瓜雪糕

作者： 南京兔妈

炎热的夏天，自己动手做一款西瓜味的雪糕，别有一番情趣。

用料

• 西瓜汁 300g
• 淡奶油 200g
• 砂糖 50g
• 玉米淀粉 15g
• 奶粉 30g
• 蔓越苺干 适量

西瓜雪糕的做法步骤

步骤 1

将西瓜切一圆圈备用，取出瓜瓤榨汁300g。

步骤 2

将西瓜汁、玉米淀粉、奶粉混和放入锅中开中小火煮到微粘稠关火，盛出放凉备用。

步骤 3

淡奶油加砂糖打发微流动，将西瓜糊分三次到入淡奶油中，撒些蔓越莓干当西瓜子。

步骤 4

将西瓜圈平均分成八等，插入冰棒棍。

步骤 5

在西瓜慕斯糊里撒些蔓越莓干，再将西瓜慕斯糊倒入西瓜圆圈内抹平。

步骤 6

表面撒些蔓越莓干，放入冰箱冷冻6个小时。

步骤 7

取出平均切成8份就可以享用了。

步骤 8

开吃喽

西瓜雪糕的小贴士

温馨提示:冷冻完的西瓜雪糕，放在室温下一会就可以切了。

菜谱创建时间：2017-07-27 14:09:36