腊肉的吃法——腊肉虾仁鸡蛋饺

作者： 手机用户9902_n58t

腊肉怎么做好吃？很多人都想知道，但并不是每个人都知道腊肉怎么做好吃，今天给大家推荐一种腊肉的做法，也就是腊肉虾仁鸡蛋饺的做法，这是我自己一次无意之间发现的好吃的做法，也给朋友和同事品尝过，都说很香，所以才敢推荐给大家。

用料

• 新鲜海虾 200g
• 鸡蛋 2只
• 衡山腊肉 200g
• 胡萝卜 1个
• 芹菜 适量
• 面粉 500g
• 花生油、香油、姜葱蒜、盐、胡椒粉 适量

腊肉的吃法——腊肉虾仁鸡蛋饺的做法步骤

步骤 1

先将胡萝卜洗干净，去皮，切成丝备用；

步骤 2

和面，这个会包饺子的应该都会；

步骤 3

海虾去壳、去头和肠线，洗干净备用，然后将衡山腊肉切成薄片，备用，姜、葱、蒜、芹菜洗干净切成小段备用； 将准备好的胡萝卜丝、虾仁、衡山腊肉、姜、葱、蒜、芹菜混在一起剁成馅；

步骤 4

将剁好的馅装在盆里，打两个鸡蛋，倒一些胡椒粉、花生油、盐、鸡粉、香油，搅拌均匀后备用。

步骤 5

包饺子

步骤 6

煮饺子，开吃

腊肉的吃法——腊肉虾仁鸡蛋饺的小贴士

这个饺子做法使用腊肉进行调味，使饺子有那种腊肉的香味，衡山腊肉最大的特色就是香，所以本菜谱选用了衡山腊肉。而且腊肉本身就放了盐腌制，所以在饺子馅调味的时候，一定要掌握盐的分量，多了就咸了，就不好吃了。

菜谱创建时间：2017-07-27 13:03:49