鱼头酸菜豆腐汤

作者： 小应yjs

用料

• 鱼头 个
• 豆腐 盒装嫩豆腐块
• 酸菜 一根
• 姜 适量
• 蒜
• 盐 克
• 料酒 适量

鱼头酸菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先把鱼头洗净沥水抹上细盐备用。姜切片、蒜拍碎。还有酸菜切成小段

步骤 2

热锅凉油下姜煸炒一下，然后下鱼头煎。一面煎好翻面后下料酒，加切碎的酸菜在两边。

步骤 3

感觉差不多了就加水没过鱼头大火烧汤，待到汤变白色后关小火加入切成块的嫩豆腐在炖下

步骤 4

加少许味精就👌了。

菜谱创建时间：2017-07-27 10:31:46