泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels

作者： 左衛門

在餐厅尝到青口之后一直念念不忘，自己做更是简单又美味 一人食，超幸福~~~

用料

• 青口/淡菜/贻贝/Mussel 一盘
• 椰奶 400ml
• 咖喱酱/咖喱块 两勺/两块
• 洋葱 半只
• 大蒜 2瓣
• 黄油 20g

泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法步骤

步骤 1

青口用钢丝球或刷子洗净冷藏待用，洋葱切丝，蒜瓣切片。

步骤 2

深锅入黄油，放洋葱和蒜瓣煸出香味。

步骤 3

倒入椰奶，大火煮。

步骤 4

椰奶烧热后放入咖喱搅拌均匀。

步骤 5

沸腾后放入青口，加盖煮5分钟，直到汤汁浓稠，青口全部开口。

步骤 6

摆盘，开吃！配法棍超棒！

泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的小贴士

1. 闭口的青口才新鲜 2.椰奶是重点！！！实在没有就用牛奶吧 3.一定要加盖煮！加盖煮！加盖煮！

菜谱创建时间：2017-07-27 07:40:14