三亚清补凉

作者： yoyomlm

去过三亚回来，一直对当地的清补凉念念不忘，现在正值夏季，多希望能在喝上一碗冰冰的清补凉

用料

• 绿豆
• 西米
• 莲子
• 红豆
• 百合
• 椰汁
• 水果
• 坚果碎
• 脆枣片

三亚清补凉的做法步骤

步骤 1

将红豆、绿豆、莲子，西米煮熟（西米可一次多煮一些，分成小份放冰箱冷冻即可。红豆绿豆嫌麻烦可直接买蜜豆）

步骤 2

龟苓膏，水果（应季水果看自己喜好加就行了，西瓜、桃子、哈密瓜，都可以）切成小块

步骤 3

将所有准备好的食材放凉装进容器里，倒入椰汁（我用的就是椰树椰汁，椰汁最好提前冰好）

步骤 4

将干果碎，和红枣脆片放进做好的清补凉里就可以啦

三亚清补凉的小贴士

西米冷冻后食用时，加些水放进微波炉里加热一下就可以了，干果碎和脆片不加也可以按自己喜好，也可以放薏米黑豆等，按自己手边有的食材加就可以啦，用蜜豆就不用放糖了，我是不放糖的，椰汁的甜度我觉得就可以啦（喜欢甜的朋友可以加些冰糖水哦）

菜谱创建时间：2017-07-27 00:30:00