紫菜包饭

作者： 乔伊是个大厨

用料

• 糯米：米饭 1：3
• 干条紫菜 1片
• 黄瓜 1/4根
• 胡萝卜 1根
• 火腿肠 1根
• 沙拉酱 少量
• 香油 少量
• 萝卜干（我喜欢酸甜味儿的） 1条
• 寿司醋 适量

紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

首先，糯米：普通大米 以1：3的比例煮饭，一碗饭差不多卷一条寿司，可以切成七八个

步骤 2

将煮熟的米饭放到温热状态，加入寿司醋，少量芝麻油，如果有白芝麻可以放一些，搅拌均匀，不放心可以先尝下酸度，根据各人口味调好

步骤 3

将寿司卷帘铺好，然后铺上一片紫菜，将米饭均匀铺满紫菜的3/4，上端留1/4，不要铺满，否则卷的时候米会挤出来

步骤 4

然后在米上撒上肉松，放上萝卜条，火腿条，黄瓜条

步骤 5

然后用寿司卷帘把紫菜卷起来，卷的时候帘子不要卷进去，一点点往前，要卷紧，最后卷好了用帘子包着捏一捏，捏紧

步骤 6

最后，用刀把紫菜包饭切成1.5厘米左右的片状装盘

步骤 7

喜欢吃沙拉酱的可以在上面挤一些酱，也可以在摆材料的时候跟黄瓜等材料一起卷进去，喜欢吃辣的可以在里面裹辣味儿酱

菜谱创建时间：2017-07-26 20:35:18