可口寿司

可口寿司的做法步骤

步骤 1

第一步，准备材料:沙拉酱，米醋（寿司醋更好），香油（不喜欢可以不加）

步骤 2

第二步，准备米饭（我在米饭里加入了玉米碎，颜色好看）点少许盐，米醋，香油进米饭。寿司醋更好，香油可加可不加。

步骤 3

第三步，将胡萝卜，黄瓜，火腿肠切成长条。

步骤 4

第四步，将胡萝卜条放入水中煮。水开后捞起备用。

步骤 5

第五步，锅内放少许油，转动锅使油均匀地覆盖锅底，倒入蛋液（已放盐和胡椒粉）转动锅底，将蛋液转成圆饼形，切成条状备用。

步骤 6

第六步，将寿司海苔铺在帘子上。（我买到是食用塑料版的帘子，因为竹帘容易发霉）

步骤 7

第七步，铺上米饭，用勺子将米饭用力压平。（最好是木勺，不锈钢勺容易吸米饭）在后方留一段不铺米饭

步骤 8

第八步，将准备好的材料依次铺好，大概每种两条。挤上沙拉酱

步骤 9

关于沙拉酱，我买的罐装丘比沙拉酱，剪下保鲜袋的一角，剪个小洞，就可以挤出沙拉酱了~

步骤 10

第十步，用力卷紧，压实（不然不好切）可以多练习卷法。

步骤 11

第十一步，打湿刀和砧板，切成1.5-2cm的小段，装盘

步骤 12

最后一步，装盘，摆成喜欢的样子，挤点沙拉酱~

可口寿司的小贴士

1.寿司醋没买到就用米醋替代了，味道还不错 2.不喜欢吃香油的可以不加 3.用木勺压米饭更好 4.切的时候一定要用打湿了的刀