电饭煲什锦焖饭

作者： 小灰兔子不吃萝卜

想省事，直接拿电饭煲做焖饭吃，豆角焖饭做了两回，一次水放多了，米饭做出来烂唧唧的恶心，第二次突发奇想的放了五谷杂粮，就是糙米什么的，结果糙米怎么都煲不熟，用了各种方法，最后还是重新蒸熟了才吃上。时隔好几个礼拜都不想尝试了，谁知道，这次竟然特别顺利，而且好像有预兆似的，每个步骤都留了照片😜 皂片存了好多天了，整理整理，现在发咯。

用料

• 大米 量杯一杯
• 红萝卜 半个
• 芹菜 比红萝卜稍多
• 腊肉 比红萝卜稍少
• 香葱 两根
• 油 适量
• 盐 一点

电饭煲什锦焖饭的做法步骤

步骤 1

把所有的食材全部切小丁（好熟）

步骤 2

大米淘洗干净放在电饭煲里候着

步骤 3

把刚才切好的菜一股脑儿放锅里翻炒一下，大家应该都知道炒菜的步骤吧（以防真的有人不知道，我还是大致说下哈。1.炒菜锅放火上，开火，锅热了就放油，咱们这是炒素菜，虽然有腊肉但是也是熟的，所以油不要太多哦；2.把菜全部倒进锅里翻炒；3放盐，少点啊，因为腊肉也是咸的呀） 注意哈，不要炒熟了，这里炒五成熟就行。

步骤 4

把刚过了油的菜倒进在一旁候着的已经准备好的电饭煲里。 注意：倒进去就行，不用跟米搅哈。

步骤 5

盖上盖子，插上电，按下开关，静等香喷喷的焖饭吧。 大功告成咯！

电饭煲什锦焖饭的小贴士

1，焖饭放水根你平时蒸大米饭一样的量，千万别多放，也别少了，不然不是米不熟就是饭太软，作者前两次泪和汗的教训哦。 2，盐一定不能放多了，说到底我们做的还是饭，要是饭咸了还怎么吃，掌握不好量宁可稍微淡点，大不了就多炒个菜嘛。 3，没有炒菜锅，只有电饭煲的，也可以省去翻炒的过程，那个炒的过程是为了让饭菜过个油盐，更香。 暂时想不到其他嘱咐的啦，祝大家都有个好胃口哦😋 ps作者做的是两个人的量哈，盆友们根据自己的情况增减饭菜量吧。

菜谱创建时间：2017-07-26 17:58:26