南瓜小刺猬

作者： 二王二木

用料

• 红糖 适量
• 南瓜 1个
• 酵母 适量
• 面粉 适量
• 花生 适量

南瓜小刺猬的做法步骤

步骤 1

阿根廷奶油南瓜一个切瓣蒸熟

步骤 2

看一下，我的独家南瓜

步骤 3

去皮

步骤 4

压成泥

步骤 5

温水加酵母，五分钟后放入南瓜，加面粉，揉至面团光滑，这一步面团可以硬一点，便于刺猬成形

步骤 6

保鲜膜密封发酵

步骤 7

手指蘸一点面粉，试一下发酵程度，如图不回缩即可。或者用手拉一下面团，呈蜂窝状，即为发酵成功哦

步骤 8

花生炒熟去皮

步骤 9

高大上的红糖

步骤 10

二者结合

步骤 11

分小剂子，擀皮

步骤 12

包馅

步骤 13

收口

步骤 14

都包起来，排排站

步骤 15

用一只手的手掌🖐️轻轻在面板来回按压小刺猬成形状，屁股圆圆，头尖尖，这个实在没有技巧，你们可以多试试，即可找到应手方法

步骤 16

用剪刀如图，一开始刺短而疏，慢慢身子长而密

步骤 17

多看就会明白

步骤 18

刺猬战队

步骤 19

细节看一下

步骤 20

上火蒸，排的时候留一定距离

步骤 21

很可爱哦

步骤 22

有没有很萌

步骤 23

一款面食的成功大部分归根于食材的选择，这款阿根廷奶油南瓜水份适中，软糯香甜，很合适做面点，想买的➕我微信18678934957

菜谱创建时间：2017-07-26 14:22:06