冰淇淋月饼

作者： 爱烘焙爱展艺

用料

• 冰淇淋 120克
• 展艺白巧克力币 150克
• 展艺抹茶粉 6克

冰淇淋月饼的做法步骤

步骤 1

将白巧克力倒入大碗里，隔热水融化

步骤 2

抹茶粉倒入融化的白巧克力里一起充分搅拌融合

步骤 3

然后将抹茶色巧克力倒入模具满模

步骤 4

放几分钟稍微有些凝固，倒出中间没有凝固的巧克力，放冰箱冷藏两分钟取出，如果觉得巧克力壁不够厚就同样的方法再重复一次

步骤 5

冰箱取出凝固的巧克力，将冰淇淋填满中间，小勺稍微压紧实一点，放急冻冰箱冻半小时到冰淇淋冻硬

步骤 6

将抹茶色巧克力隔热水稍微融化一下，融化后继续搅拌降温到40度样子，将冰淇淋上面再填满巧克力，将底部抹平刮掉多余部分的巧克力，重新放回冰箱冻几分钟

步骤 7

待底部巧克力凝固后取出，轻轻倒扣脱模出来

菜谱创建时间：2017-07-26 13:48:24