[手残版]干锅菜花，偷学~

作者： 不吃草莓

就有次去爬山，然后再路边一家小餐馆吃到的，超级香，当时偷偷记下了大概的原料和做法。和我一样的手残党学起来~

用料

• 花菜 1个
• 蒜 2瓣
• 五花肉 半小碗
• 生抽 1勺
• 干辣椒 2个
• 盐 一勺
• 蒜苗 3小束
• 洋葱 1/3个
• 青椒 1-2只
• 花椒 8颗
• 豆瓣酱 2-3勺

[手残版]干锅菜花，偷学~的做法步骤

步骤 1

五花肉，沸水煮，加料酒和姜片去腥味。煮好后，凉水泡一下，切片。

步骤 2

花菜洗净，锅内干煸，去水(这一步很重要!)

步骤 3

洋葱，蒜苗，青椒，洗净切好待用

步骤 4

锅倒入少许油，五花肉入锅，豆瓣酱和生抽大蒜爆香。加入洋葱，蒜苗，青椒，花椒翻炒。最后加入花菜，撒盐，收锅即可。

[手残版]干锅菜花，偷学~的小贴士

不要嫌洋葱蒜苗青椒麻烦，因为加进去真的特别特别香! 花菜去水很重要

菜谱创建时间：2017-07-26 12:49:56