墨西哥卷饼（全麦减脂版）

作者： 8弄堂

用料

• 酵母 3克
• 盐 2克
• 水 60克
• 橄榄油 5克
• 全麦面粉（不是小麦粉！！） 100克
• 自己喜欢的可以卷在饼里的任意东西 随意

墨西哥卷饼（全麦减脂版）的做法步骤

步骤 1

将所有的材料混合在一起，用刮板和成面团，不用很光滑，像这样就可以了，然后静置一会儿，十分钟左右。

步骤 2

分成35～45克的介子，搓圆

步骤 3

压成小圆饼，案板上撒手粉，继续静置醒发10分钟左右！！一定要醒，不然放酵母没有意义！！10分钟以后擀成薄饼，形状随意啦，自己喜欢就好了，但是一定要薄，太厚不容易熟。

步骤 4

上锅煎，不用放油，看见起小泡泡了就再煎10s左右，然后翻面，煎到两面有焦色就ok啦。

步骤 5

卷上自己喜欢的任何东西，我因为要减脂，所以里面卷了鸡蛋，别的什么也没卷，这是我做完的一份减脂早餐，除开制作卷饼的时间也就十分钟左右，很方便。

墨西哥卷饼（全麦减脂版）的小贴士

向大家安利宜家的7.9¥煎锅，无比的好用，无比地不粘，只要一点点一点点的有就可以发挥效力，减脂增肌利器，物美价廉！

菜谱创建时间：2017-07-26 08:57:23