糟卤大头虾

作者： 飲食約而精

方便简单夏季经常做的一道菜 ～糟卤大头虾🦐

用料

• 大头虾 500克
• 糟卤 1瓶
• 葱姜 少许

糟卤大头虾的做法步骤

步骤 1

大头虾剪须洗净，锅里放水，放几片生姜二根葱，锅放煤气灶上将水煮沸。

步骤 2

锅里水煮开后，放少许盐倒入些料酒，然后将大头虾倒入，再将水和虾煮沸，打开锅盖后再稍煮一下(时间不能太长，否则虾肉会老）。

步骤 3

将大头虾捞出，放入容器中，倒上糟卤淹没虾，盖上盖子，置入冰箱冷藏二小时。

步骤 4

吃的时候取出装盘即可。

菜谱创建时间：2017-07-25 14:03:16