懒人菜谱♥ 藏地肥牛汤

作者： 小萌萌学做饭

之前去大理玩，在双廊一家藏族餐厅吃了一道名叫《藏地牛舌汤》超级好喝，我这没有买牛舌，我改成了肥牛，自己加了点别的材料，味道也是一级棒。汤多就是肥牛汤，汤少就是烩肥牛，主食配上米饭，粉面都很好吃！ 其实做法和巴沙鱼很像。味道也是杠杠的！

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 200克
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 大蒜 3-4瓣
• 姜 适量
• 淀粉 1勺
• 豆瓣酱 适量
• 香菜 少许
• 酱油 少许
• 味精 少许

懒人菜谱♥ 藏地肥牛汤的做法步骤

步骤 1

金针菇去根，撕开一条一条的；西红柿，洋葱，切丁；姜，大蒜切碎；香菜切小段，最后出锅用的。肥牛切成薄薄一片的，用淀粉，酱油搅拌，备用。

步骤 2

在锅里倒入油，比平时炒菜多点，将切好的西红柿，洋葱，金针菇，姜，大蒜倒入翻炒，加盐，和适量酱油(不加酱油也可以)加适量豆瓣酱，番茄酱，加水(水的多了决定你想不想喝汤)大火煮沸，加入肥牛煮2分钟关火，装盘，加入香菜。就ok了！

菜谱创建时间：2017-07-25 11:57:12