肉末炒毛豆

作者： 无需多问

用料

• 毛豆 一斤
• 肉末 100克左右
• 生抽 一小勺
• 盐 适量
• 小米椒 5根
• 小青椒（辣的那种） 2根
• 葱 适量
• 霸王辣椒酱 三分之一勺
• 胡椒粉 适量
• 蒜 适量

肉末炒毛豆的做法步骤

步骤 1

把肉末剁碎，辣椒切断，葱切断，蒜切末

步骤 2

毛豆洗净，煮三分钟左右加些盐，捞出过凉水，备用，毛豆不容易入味

步骤 3

锅中放些油，放蒜末和葱白翻炒一下加入辣椒断炒出辣味加肉末翻炒，肉末泛白加入酱油 霸王酱 胡椒粉翻炒

步骤 4

加入毛豆翻炒，熟了放葱段 盐 即可

肉末炒毛豆的小贴士

我放的肉比较少 所以酱料少一些 不然会咸 喜欢吃肉的可多放些肉末 我是用那小勺勺的，或者用筷子勺大概两筷子 这酱是咸的 加这个多颜色就会漂亮 辣椒根据自己口味放 小米椒比较辣

菜谱创建时间：2017-07-25 09:16:30