丝瓜烧毛豆

作者： 热爱生活的粽子

老公是江苏人，以前他一直说爱吃烧毛豆，以为是他自己的创意菜😏 我们一直是只吃水煮毛豆的 今天才知道 嘻嘻 这道是他们的家常菜 像我们吃醋溜土豆丝一样的平常😜😁 如此遥远的距离 可以如此碰撞 产生出的美味 也算是 他们的创意了

用料

• 丝瓜 1根
• 毛豆 适量
• 盐 适量
• 青椒 适量
• 姜 葱 少许
• 干红辣椒 少许

丝瓜烧毛豆的做法步骤

步骤 1

油锅加热，放入干红辣椒，葱姜，爆香

步骤 2

炒出香味后放入青椒翻炒

步骤 3

毛豆，丝瓜，放入锅中，可以不分前后，我是这样做的😊，炒出香味后，倒点生抽，加入食盐 我加的老抽，绝对不会告诉你，我是调料瓶拿错了😄

步骤 4

片刻后加少许开水入锅，盖上锅盖，毛豆丝瓜焖软即可 好了，出锅品尝美味吧😊

丝瓜烧毛豆的小贴士

毛豆剥皮以后不要用水使劲搓洗，冲洗一下便好，上边的嫩皮炒出来也是极好吃的😊 丝瓜切滚刀块，不要切太小，这样焖锅吃起来比较有口感 不用放鸡精味精 我们家调料柜里是没有这两样东西的

菜谱创建时间：2017-07-24 18:23:05