蓝莓奶油蛋糕

作者： Danchener

创建菜谱只为记得比例

用料

• 蓝莓果酱
• 柠檬汁 15ml
• 白砂糖 90克
• 蓝莓 250
• 蓝莓奶油
• 蓝莓果酱 100～120克
• 淡奶油 500克
• 原味戚风蛋糕 6寸

蓝莓奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

煮蓝莓酱，蓝莓放入奶锅中，先倒入柠檬汁和一半的细砂糖，开大火煮开了后再加另外一半的细砂糖，开小火煮至浓稠

步骤 2

淡奶油打到6分发…倒入大概100-120g的蓝莓果酱，这里不另外放糖，所以加多少果酱可以试试甜度，灵活应用

步骤 3

摸奶油…每层铺上新鲜的蓝莓…然后装饰～完成！！

菜谱创建时间：2017-07-24 13:34:25