墨西哥魔力红火鸡丸

作者： 味籍wizest多国籍料理

用料

• 火鸡肉馅 1磅（9两）
• 馒头屑 半杯（118ml）
• 剁碎的洋葱 半个
• 芫荽 2大勺（30ml）
• 鸡蛋 1个
• 辣椒粉 1茶匙（5ml）
• 犹太盐 1茶匙（5ml）
• 孜然粉 半茶匙（2.5ml）
• 胡椒粉 一小撮
• 水 1/2杯（355ml）
• 魔力红酱（mole sauce） 2大勺（30ml）

墨西哥魔力红火鸡丸的做法步骤

步骤 1

火鸡肉馅、馒头屑、洋葱、芫荽、鸡蛋、辣椒粉、犹太盐、孜然粉、胡椒粉搅匀，捏成直径5cm的大肉丸。

步骤 2

中高火预热烧烤架，在烤盘上喷上一层油。肉丸上架烤5到8分钟，熟透了就好。与此同时，锅中倒入水，水中倒入魔力红酱，煮开后下丸子，继续煮10分钟后捞出，顶上撒上芝麻和芫荽。

步骤 3

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菜谱创建时间：2017-07-24 10:48:40