无油全麦可可土司

作者： 我是潘晨鑫呀

健身小达人小鑫鑫的早餐碳水

用料

• 全麦粉 200克
• 高筋面粉 800克
• 糖 120克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 600克
• 盐 5克
• 酵母 8克
• 黑加仑 50克
• 亚麻籽 30克
• 法芙娜可可粉 20克

无油全麦可可土司的做法步骤

步骤 1

常温牛奶倒入酵母静置五分钟，倒入鸡蛋，盐，高筋面粉和全麦面粉，顶层放入糖和可可粉，亚麻籽。

步骤 2

厨师机揉面四十分钟

步骤 3

放入烤箱发酵两倍大

步骤 4

取出排气倒入黑加仑揉面五分钟

步骤 5

整形放入土司盒

步骤 6

再次放入烤箱发酵一倍大

步骤 7

发酵完毕以后烤箱预热200度五分钟

步骤 8

放入土司烘烤，观察上色盖上锡纸200度三十分钟

步骤 9

烘烤完毕取出脱模，完成

无油全麦可可土司的小贴士

每个人家里的烤箱温度都不一样，我家两百度左右烤土司刚好，虽然没有放油但是一样松软👏🏻

菜谱创建时间：2017-07-23 23:23:50