牛肉粒通心粉意面

作者： TeaEgg

中午从辅导班回来家里又没有人 就顺路从超市掂了一块牛腿回家 本来想炖个红烧牛肉 但是懒得削皮切块 所以就摇身一变成了通心粉啦！ 自己煮的酱，味道还不错hhh 这是一人份啊！

用料

• 牛肉 200克
• 西红柿 一个
• 洋葱 半个
• 淀粉 适量
• 盐
• 料酒
• 番茄酱/意面酱 120g

牛肉粒通心粉意面的做法步骤

步骤 1

烧水，等水沸了加入一勺到两勺盐，放入意面煮约八分钟（具体时间根据你喜欢的硬度调整） 然后捞出来，冷水过滤备用。 【烧水的时候多烧大概一碗的量，在意面下进去之前盛出来，后边会用到。】

步骤 2

洋葱和西红柿洗干净后，切条，切块，备用。

步骤 3

牛肉切块，加盐，黑胡椒粉，料酒，腌制15到30分钟。 【这次切块好像有点太豪爽了，哈哈哈哈，其实1.5厘米左右的小方已经够大了】

步骤 4

烧热油锅，把西红柿和洋葱放进锅里，翻炒到洋葱出香味时，加入牛肉粒【为了让牛肉更嫩可以先拿淀粉按摩一下下~】

步骤 5

在牛肉大概七八分熟的时候，加入意面酱120g，然后加入上边提到的那一碗水100g左右【啊喂这要看你家的锅大小╭(°A°`)╮】 等到意面酱咕嘟咕嘟冒泡泡，就可以趁热直接倒在刚才准备好的意面上啦，enjoy~

菜谱创建时间：2017-07-23 14:14:09