小黄人彩绘毛巾卷

作者： sansanstudio

小朋友喜欢的小黄人做成彩绘的毛巾卷

用料

• 鸡蛋 4个
• 色素 黑，蓝色各少许
• 水（牛奶） 50g
• 植物油 50g
• 砂糖 50g
• 低粉 55g

小黄人彩绘毛巾卷的做法步骤

步骤 1

水油进行乳化

步骤 2

筛入低粉拌匀

步骤 3

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 4

蛋白加糖打发到湿性小弯钩

步骤 5

打发好的蛋白放到蛋黄糊中翻拌混合均匀

步骤 6

取一勺面糊滴入少许黑色素拌好画眼睛部分

步骤 7

取两勺滴入少许蓝色素画裤子部分

步骤 8

图案先画在纸上，垫在油布下（我现在用的是硅胶垫，透明看得更清楚），按照图用拌好色素的面糊对应图案画在油布上，后拿到预热好温度的烤箱上烤大概两分钟固定图案，再把其他没调色的面糊倒进烤盘里（这个步骤忘记拍图了，下次补拍），拿到预热好温度170度的烤箱烤25～30分钟

步骤 9

烤好的蛋糕体，打发奶油（打硬点）铺在正面，借助擀面杖把蛋糕体卷起，放冰箱冷藏后切件

步骤 10

用毛笔粘点可可糊画上嘴巴和头发！完成✌🏻

菜谱创建时间：2017-07-23 00:12:38