茄子烧肉

作者： 盐兔子Yolanda

用料

• 茄子 2个
• 蒜 4瓣
• 生抽 3勺
• 盐 克
• 葱 根
• 耗油 一滴
• 豆瓣酱 2勺
• 猪肉 手掌大一大块
• 花椒 两颗
• 八角 一小瓣
• 老抽 一勺
• 干辣椒 一把

茄子烧肉的做法步骤

步骤 1

葱蒜尖椒油锅爆炒，香味出来放肉片《个人呢喜欢蒜和辣椒多一点，肉片用生抽腌制10分钟》，再放生抽，放老抽加颜色，然后滴一滴耗油再放一片香叶再放两粒花椒一瓣，放茄子闷烧，我放了郫县豆瓣酱，我觉得呢，豆瓣酱一开始炒的时候就放，这个我也不知道，哈哈哈

步骤 2

嗯嗯就是说完了

菜谱创建时间：2017-07-22 19:54:54