黄桃罐头

作者： 晓琰私厨

小时候只有生病的时候才能吃到罐头，吃一瓶胃口大开，病也似乎好多了，那时候天真的以为罐头还有治病的作用呢！黄桃罐头，童年时最美好的回忆之一！

用料

• 黄桃 1000克
• 冰糖 200克
• 盐 1小勺

黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

油桃洗净，打皮！

步骤 2

打完皮的桃子去核，改成小块，用盐水浸泡5分钟！

步骤 3

取一个无油无水的碗，碗底铺上一层冰糖！

步骤 4

把用盐水泡过的桃子洗净，铺到碗底有冰糖的碗里，把剩下的冰糖撒在上边！

步骤 5

上屉蒸20分钟，（如果桃子特别硬，就多蒸5到10分钟）无需放水，蒸的过程中会出水！

步骤 6

桃罐头就做好了！蒸好的罐头里会有冰糖没有融化，等罐头凉透就会全部融化！

步骤 7

装入密封罐放入冰箱冷藏储存！

步骤 8

冷藏后的桃罐头，开动了！

黄桃罐头的小贴士

如果没有黄桃可以选择油桃，毛桃蒸出来口感发酸！

菜谱创建时间：2017-07-22 12:06:48