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玉米饼的做法

玉米饼

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作者: 晓琰私厨
晓琰私厨
我的好友婧歌小厨教我做的非常好吃的玉米饼,个人特别喜欢吃!所以就把做法分享给大家!重要的事情放在开始说!饼想做厚一点就少放一点液体,想做薄一点就多放一点液体!可全放牛奶,也可以全放水,如果放水要比牛奶的量要减80克左右,全程用筷子搅拌就行,不用手沾面!如果喜欢玉米粒的,烙的时候面糊中也可以加点熟玉米粒,这个根据个人口味,可加可不加!

用料

玉米饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有材料放入盆里,用筷子和成糊状,开始发酵!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发至起泡泡,夏天天热发的快一些(必须发至起泡泡)冬天,天冷会时间长点,发起泡就可以烙了!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用饼铛烙的,锅底刷油,用比盛饭小点的勺子一勺一张饼(做小点,要不然不熟)铺满后盖上饼铛,冒气饼表面有了纹路刷油,翻面在刷油,一分钟后出锅!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这种是液体少一点,面糊稠一点的,烙出来比较厚的玉米饼!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这种是液体多一点,面糊稀一点烙出来的饼,饼的薄和厚,取决于液体的多和少!好吃的玉米饼烙好了,开吃吧!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次烙的比较圆!

菜谱创建时间:2017-07-06 13:37:22
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