鲈鱼洗净,对半切,身上划片,放置盘子里
腌制鲈鱼,用料酒,盐,和胡椒粉葱姜腌制一小时
腌制的时候可以准备配菜,自己喜欢什么加什么。。
腌制好后,黑胡椒粉加水和匀,鲈鱼刷上食用油和黑胡椒水,刷完入烤箱,250烤30分钟
烤鱼的同时配菜可炒起来,加三勺豆瓣酱翻炒,加配菜炒,加水煮熟。
烤鱼取出,加入配菜,再入烤箱烤十分钟左右
出锅,撒上葱,开吃