青椒酱烤牛油果

作者： M7nico

随便做了一下没想到味道不错，就发上来了 还有青椒酱的做法是从oliver做咖喱那个视频里衍生出来的 做完就是封面那样

用料

• 牛油果 1个
• 青椒 1只
• 红朝天椒（可选） 1根
• 蒜 2瓣
• 玉米油 2大勺
• 黑胡椒 适量
• 烟熏盐（或其他盐） 适量

青椒酱烤牛油果的做法步骤

步骤 1

青椒、朝天椒、大蒜洗净处理，与油、盐、黑胡椒一同放入搅拌机内打成酱汁

步骤 2

牛油果对半切开，去核，果肉切片，厚度约5mm～1cm

步骤 3

烤箱预热200度 牛油果在烤盘上铺开，用勺子将酱汁覆盖其上 入箱烤10分钟左右，依情况而定 完成

青椒酱烤牛油果的小贴士

加入朝天椒是为了增加一点辣度，而且好看，不吃辣可以不加 黑胡椒的量大概是一半牛油果拧一下胡椒瓶的样子，盐也一样 这次用的是烟熏味的盐，不过烤出来味道并不是很明显，所以也可以换成普通盐 下次做会把照片补上（大概

菜谱创建时间：2017-07-21 21:30:00