田源 酸甜辣藕丁

作者： 谁是你的菜III

用料

• 莲藕 1节
• 青红尖椒各一半、香葱1根、干辣椒3个、油20g、盐2g、老抽6g、白醋16g、白砂糖20g、生粉20g、姜、鸡粉、香油

田源 酸甜辣藕丁的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮洗净切小丁； 葱和尖椒切小段，姜切末； 锅中烧水，把藕倒进去淖一下；

步骤 2

锅中倒油，炒香姜末、葱花、干辣椒；

步骤 3

倒入藕丁翻炒几下； 接着倒入醋、老抽、糖、盐调匀，放入尖椒翻炒均匀；

步骤 4

再淋下生粉水； 关火放入鸡粉，香油翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2017-07-21 16:30:51